誰說不用管理伊耐凈干洗店加盟連鎖

    告訴你--必須的所謂管理就是充分而有效地運(yùn)用所掌握的人、財(cái)、物和信息資源來實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的活動過程。管理不是大企業(yè)的專利。企業(yè)不管大或小，追逐的目標(biāo)都是一致的，這個目標(biāo)就是如何以最小的投入獲得最大的產(chǎn)出。所以，企業(yè)無論大與小，其管理的本質(zhì)是一致的。我們經(jīng)營洗衣店不能因?yàn)樗　T工少，就放松管理，任其自由發(fā)展，這是一種對自己投資行為不負(fù)責(zé)任的做法，我們的經(jīng)營者對此要有清醒的認(rèn)識，所以我們應(yīng)該把規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化操作看作是我們企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。規(guī)范化，是使自己正在運(yùn)作的工作符合一定的標(biāo)準(zhǔn)。對我們的洗衣店進(jìn)行規(guī)范化管理，就要有精細(xì)的管理措施、要求、標(biāo)準(zhǔn)，這些制度性的文件在第二章詳細(xì)介紹過，如果干洗店主按照這些規(guī)范化要求來經(jīng)營自己的店，相信會收到良好的效果。洗衣店應(yīng)該意識到，現(xiàn)代消費(fèi)者的自我保護(hù)意識會隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來越強(qiáng)烈，他們希望在消費(fèi)過程中能清清楚楚、明明白白，所以洗衣店應(yīng)該采用透明式的經(jīng)營方法，將生產(chǎn)、經(jīng)營過程置身于消費(fèi)者的監(jiān)督之中，通過這種方式來達(dá)到吸引和穩(wěn)定他們的消費(fèi)者，進(jìn)而達(dá)到對投資的一種持續(xù)穩(wěn)定的回報。洗衣業(yè)在服務(wù)行業(yè)中具有長期經(jīng)營特點(diǎn)，這就需要我們堅(jiān)持規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化操作，始終保持在消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象，要讓消費(fèi)者通過這種形式認(rèn)識到洗衣店管理有規(guī)范，操作有標(biāo)準(zhǔn)，以此增強(qiáng)他們在洗衣店的消費(fèi)信心。這項(xiàng)工作只要能長期堅(jiān)持下去，隨著時間的推移，就會在行業(yè)中形成良好的口碑，進(jìn)而給洗衣店帶來穩(wěn)定、長期的財(cái)富來源。只有通過這個“量”的積累，才會帶來“質(zhì)”的變化。所謂的標(biāo)準(zhǔn)化操作，主要是指在前臺接件、衣物分類、洗前處理、干濕洗、熨燙、消毒等各個環(huán)節(jié)按什么樣的操作來進(jìn)行，每道環(huán)節(jié)的操作順序、質(zhì)量是什么？這些內(nèi)容在其他的章節(jié)中都會有詳細(xì)的說明，本節(jié)此處主要是指從管理角度、經(jīng)營角度去認(rèn)識它的重要性。

　　對于標(biāo)準(zhǔn)化操作，首先要求洗衣店經(jīng)營者必須清楚了解和掌握其內(nèi)容和過程。以百福萊公司為例：百福萊將此過程分別定為：八個步驟，四個檢查。并且對每個步驟按什么標(biāo)準(zhǔn)去做，洗前、洗后分別按什么標(biāo)準(zhǔn)來處理，熨燙操作順序及要求等都進(jìn)行了明確規(guī)定。我們的洗衣店管理者就要要求員工按照這類標(biāo)準(zhǔn)去操作，堅(jiān)持下去就會形成一種模式，這種模式通過我們的透明式經(jīng)營，就會讓消費(fèi)者得到對我們更加滿意的認(rèn)識。要讓他們見到：店面有形象、管理有規(guī)范、員工有素質(zhì)，只有這樣才能更加有力地支撐他們的消費(fèi)信心。比如蘭州拉面，它憑借員工用優(yōu)美的姿勢拉出各種樣式的面條，憑借店內(nèi)紅火的爐灶上燉的紅亮的湯料，飄出陣陣令人讒誕欲滴的濃香，刺激著顧客的食欲，從而不斷吸引消費(fèi)者。

　　其次，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化操作還是降低成本、減少浪費(fèi)、提高工效、提高質(zhì)量的有效途徑。比如,衣物分類有按臟、凈程度分類，干凈一點(diǎn)的衣物的洗滌時間就會短一點(diǎn)，相對地機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時間就會節(jié)約一點(diǎn)；熨燙手法堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)后，形成的模式能迅速提高工效，又能展示我們熨燙操作中的優(yōu)美姿勢，還能降低單位數(shù)量衣物所消耗的水電費(fèi)；特殊污漬處理按一定量化指標(biāo)進(jìn)行操作，能從中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，又能提高產(chǎn)品質(zhì)量。再次，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化操作是我們杜絕事故，減少糾紛的有效辦法。比如，前臺接件如能堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，將衣物分類、洗后效果能看清講明，并在洗衣憑證上注明，不產(chǎn)生漏檢，就會大幅度減少糾紛、事故的產(chǎn)生；干、濕洗中按顏色分類，如能嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，就會減少許多脫色、掉色、沾色的事故發(fā)生等等。通過對堅(jiān)持規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化操作的重要性了解，洗衣店經(jīng)營者應(yīng)該清楚地認(rèn)識到：堅(jiān)持規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化操作是洗衣店生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，是洗衣店獲得消費(fèi)者信任、增強(qiáng)他們消費(fèi)信心的保障。